Crossmedia - Vista da vicino - Agriturismo in Emilia-Romagna (settembre 2009) - InformER - Agenzia informazione e Ufficio Stampa della Giunta

Qualità dei prodotti tipici, alimenti del territorio, rispetto dell'ambiente: cosa cambia nel mondo dell'agriturismo in Emilia-Romagna, dopo la recente approvazione della nuova legge regionale. L'esperienza di cinque aziende che operano già da tempo all'insegna delle nuove norme, qualificando l'agriturismo come una realtà unica, strettamente legata all' attività agricola o all'allevamento, e non solo semplice struttura ricettiva alternativa per ristorazione e soggiorno. Esempi dislocati su tutto il territorio regionale, dove si evidenzia l'uso di alimenti prodotti in azienda o nell'ambito dello stesso territorio,  che premiano la qualità e l'eccellenza produttiva, che indirizzano a pratiche virtuose per l'ambiente,  che lavorano sul fronte dell'educazione, come le fattorie didattiche, o al reinserimento in società, come le fattorie sociali.
L'assessore regionale all'agricoltura Tiberio Rabboni sintetizza lo spirito della nuova legge.